НОВЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ ОПЫТ

НОВЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ ОПЫТ

Весенние пряники от матушки Галины

Всего несколько дней осталось до самого главного и самого светлого православного праздника. Воскресение Христово каждому дает надежду на спасение. Конечно, каждый раз это событие переживается, осмысливается по-разному. Но помимо своей духовной стороны, этот день связан с очень многими традициями, в том числе и кулинарными. В первую очередь, это конечно, крашеные яйца, куличи и творожная Пасха.

Для матушки Галины Чукалиной эти предпасхальные дни стали знакомством с новой вкусной темой - пряниками. Захотела порадовать на Пасху свою семью, прихожан храма Георгия Победоносца новым лакомством. Для матушки это был первый опыт работы с медовым тестом, первый опыт выпекания пряников. Конечно, в интернете технологий выпекания и разукрашивания такое множество, что глаза разбегаются.
Почти весь Великий пост в свободное время матушка Галина училась работать с тестом, глазурью, подбирала рецептуру, наблюдала за тем, как ведет себя выпечка в духовке. Результат порадовал не только ее, но и прихожан. Правда, пока они смогли получить только эстетическое удовольствие, вкусовые качества будут оценены после Пасхи, ведь медовый пряник содержит, прежде всего, растопленное сливочное масло, яйца. К пряностям, от которых и пошло названия пряника, матушка Галина старалась подходить осторожно. Хотя над подбором специй она еще пока работает.
Пряники с тематикой Вербного Воскресения выставлялись и на благотворительной пасхальнойм ярмарке, которая в храме стала уже традиционной.
В этот раз изделия детей Воскресной школы, их родителей, прихожан храма смогли приобрести жители села и города на воскресном рынке.
Среди нашей продукции несколько видов мыла ручной работы, сумки, чайные домики, конечно, пряники, чайная баба, вязаные вещи и игрушки и многое другое...